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Robe rose pâle brillante. Nez frais et gourmand sur des notes de petits fruits rouges et d’agrumes.
Une fraîcheur qui se poursuit en bouche et qui est suivie d’une belle persistance aromatique.
Servi frais, il apportera à un repas détendu ou estival l’accompagnement idéal, à la fois gastronomique et convivial.
Sol argilo-calcaire avec micro-zones argilo-sableuses. Exposition Sud / Sud-Ouest.
Traditionnelle par saignée. Température de fermentation entre 12 et 14°C.
