Robe: rouge grenat brillant avec des reflets tuilés.
Nez: intense aux arômes de cacao, de pruneaux puis de fruits rouges très mûrs. Bouche: attaque ronde et puissante avec une finale longue et soyeuse.
A déguster à l'apéritif ou avec un dessert au chocolat.
Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Terrasses de colluvions schisteuses et galets roulés. Exposition Sud / Sud-Est.
Mutage sur marc et macération pendant 2 semaines. Elevage en cuve pendant 9 mois.