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Robe brillante jaune pâle aux reflets verts. Nez de fruits à chair blanche (pêche, poire..) et agrumes avec une touche florale (jasmin). En bouche, belle fraîcheur et minéralité. Long et équilibré. Servir frais (8°-10°C) à l'apéritif, ou sur des coquillages, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, ou plus surprenant, un fromage de chèvre de caractère.
Sol à prédominance argilo-calcaire avec microzones sableuses sur coteaux orientés sud-ouest.
Traditionnelle par pressurage direct. Maîtrise de la température de vinification entre 10 et 14°C.
