Robe jaune pâle, limpide et brillante, aux bulles fines et régulières.
Nez aux arômes gourmands de noisette, beurre frais et d’amande.
Bouche fraîche et subtile qui laisse s’exprimer avec délicatesse tout le savoir-faire de la cave. Un véritable concentré de plaisir!
Véritables maîtres d'œuvre et fiers de leurs terres, nos vignerons coopérateurs ont la même passion commune de leur vignoble. Ils soignent et élèvent leurs vignes toute l'année, pendant que la cave, elle, élabore les vins et les commercialise. À sa création, la cave coopérative regroupait 116 coopérateurs. Trois ans plus tard, ils étaient 180, et aujourd’hui leur nombre dépasse les 400 adhérents.
« Nous produisons des appellations d’origines protégées qui construisent leur notoriété sur le long terme. Nos exploitations et notre cave coopérative, qui en est le prolongement, sont fondées pour plusieurs générations de vignerons. Ensembles, nous cultivons l’art et la volonté de faire avancer les choses, pour le bénéfice de tous. »
Marc Sangoy, Président