Nez aromatique, riche et complexe où dominent les fruits rouges (cassis)
En bouche on retrouve les aromes de fruits rouges. Très bonne structure tannique, gras, puissant avec une longue persistance
aromatique.
Au cœur des Côtes du Rhône, dans la Drôme Provençale, nous cultivons depuis d’innombrables générations les coteaux et les terrasses de Vinsobres, Mirabel aux Baronnies et Piégon.
La vigne est cultivée ici depuis la Rome Antique. 2000 Hectares et 2000 ans d’histoire. Autant de persévérance, de savoir faire, de passion. Entre les oliviers centenaires et la lavande, sur des terres arides inondées de soleil, nous produisons avec bonheur des syrah et des Grenache étonnamment concentrés. Chaque parcelle de vignes fait l’objet des soins spécifiques compte tenu de sa nature, de son orientation et de son micro climat. Parce que nous ne boudons pas notre plaisir à rechercher le meilleur, nous exigeons encore et toujours l’expression la plus pure de notre terroir. Tout cela pour vous.
«Vinsobres ou sobre Vin, prenez le sobrement»
Ces paroles, dites par Monseigneur l’Archeveque de Vaison en 1633 sont aujourd’hui la devise populaire du village et de ses vins.