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Cette cuvée d’ « Excellence » présente une robe de couleur brillante or pâle
parsemée de quelques reflets verts. Dès l’approche au nez le bouquet
aromatique apparaît complexe, réunissant des notes de fruits blancs mûrs et des
notes boisées. Toute cette intensité se marie harmonieusement en bouche et
laisse une sensation de rondeur et de fraîcheur avec quelques notes minérales.
Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire minutieuse conduite principale-
ment sur les vignobles situés sur les coteaux du Camp de César (plateau calcaire
à 200 mètres d’altitude, en arrière-plan du village de Laudun). Les sols pauvres
et l’exposition au vent du nord (Mistral) limitent naturellement la fertilité des
vignes, ce qui constitue un gage de qualité des raisins.
Vendange égrappée, foulée, éraflée. Pressurage direct. Débourbage et vinifica-
tion à basse température (16°c). Elevage sur lies pendant 1 mois. Elevage six mois
en fût neuf avec remuage hebdomadaire des lies.
Médaille d’or Mundus Vini 2020 (millésime 2018)
89 points Wine Enthusiast 2020 (millésime 2018)
Trois étoiles Guide Hachette 2020 (millésime 2018)
Médaille d’argent Decanter 2018 (millésime 2017)
Médaille d’argent International Wine Challence 2018 (millésime 2017)
Depuis bientôt 100 ans, les vignerons de Maison Sinnae œuvrent sur les communes de Laudun et Chusclan, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, pour mettre en lumière un terroir d’exception et révéler des vins authentiques et audacieux.
Notre Maison de producteurs veille avec passion sur plus de 2 400 hectares de vignobles situés au pied d’un site historique laissé en héritage, à l’endroit même où les Romains ont diffusé la culture de la vigne et du vin il y a plus de deux mille ans : le Camp de César.
Les cuvées signées Maison Sinnae illustrent l’engagement de tous dans l’élaboration de vins toujours plus respectueux de l’Homme et de son environnement. Des vins qui défendent une vision commune : celle d’une production responsable afin de garantir une activité durable et d’assurer sa transmission aux générations futures.
