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Robe or pâle. Nez expressif sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Bouchon ample et vive sur le fruit. La finale est intense et marquée par le fruit frais.
Assemblage des trois terroirs typiques de l'appellation Sancerre. Terre Blanche, Sancerre et Caillottes avec une prédominance de Silex.
Chaque terroir est vinifié séparément avant d’être assemblé pour offrir le juste équilibre entre les notes minérales des silex, les notes d’agrume des terres blanches, et les notes fruits murs des sols argilo-calcaires. La vinification à basse température respecte toute l’expression de ces terroirs. L’élevage sur lies fines apporte complexité et finesse.
