Robe : rouge profond grenat
Nez : riche et puissant (cassis, mûres et cerises)
Bouche : longue et charnue, puissante et structurée. C’est un vin de garde par excellence.
Vignes : âge moyen de 55 ans. Cépage : 100 % Gamay noir à jus blanc
Sol : granit rose friable.
Nos vignes sont travaillées dans le cadre d’une agriculture raisonnée à l’écoute de la faune et de la flore. Préserver le terroir est primordial pour lui permettre de s’exprimer au mieux.
Cuvaison : Traditionnelle semi-carbonique de 12 à 14 jours avec maîtrise des températures.
1929 : une poignée de vignerons du Beaujolais touchés par la crise décide d’unir leurs forces pour mieux résister à la tempête économique : la Cave des vignerons de Bel Air était née.
Au fil des années, la cave a vu sa production grossir.
Les outils de travail ont été continuellement modernisés.
Le premier magasin a été construit en 1984 pour recevoir les amateurs.
En 2008, fusion avec la cave de Chiroubles pour disposer d’un second site de production basé au cœur des crus du Beaujolais.
Enfin, en février 2017, les caves coopératives de Bel Air et de Saint-Etienne-des-Oullières fusionnent pour donner naissance à VINESCENCE, qui s’impose aujourd’hui comme une entité incontournable au sein du vignoble Beaujolais.