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Couleur rouge intense. Nez riche, complexe et subtilement boisé. La bouche présente des notes épicées, de fruits noirs et de réglisse. Vin tout en finesse et en rondeur avec des tanins soyeux.
Cailloutis argilo calcaire.
Vinification traditionnelle avec une cuvaison longue d’environ 3 semaines. 40% de la cuvée est passée 12 mois en fûts de chêne de 2 vins.
Située à Saint Mathieu de Tréviers à 20 km au nord de Montpellier, La SAS VIGNOBLES DES 3 CHÂTEAUX est le 1er producteur d’AOP Pic Saint Loup et d’IGP Saint Guilhem le Désert.
De la vigne à la mise en bouteille, nos vignerons, techniciens vignobles, cavistes, œnologues et équipe commerciale travaillent de concert avec la même passion du travail bien fait.
En découle une large gamme de vins audacieux, respectueux de notre environnement et qui reflètent l’authenticité de nos terroirs ainsi que l’expression des différents cépages.
