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Vive et fraîche, tout en équilibre.
Issu de nos meilleures parcelles d'Auxerrois et Pinot Blanc, ce Crémant Brut uniquement composé de cœur de cuvée allie finesse et générosité
Vinifié en cuve inox selon la méthode traditionnelle et sans fermentation malolactique, ce Crémant est ensuite élevé 18 mois minimum sur lattes. Les 6 grammes de sucres apportés au dégorgement permettent d’exprimer la quintessence du produit.
« Actrice majeure du vignoble alsacien, notre cave porte une responsabilité importante. Conscients de cette responsabilité, nous nous engageons au quotidien pour élaborer les meilleurs vins et crémants d’Alsace, dans le plus grand respect de l’Homme et de la Nature. Nous avons à cœur de trouver l’équilibre qui permettra à nos coopérateurs et nos employés de vivre du fruit de leur travail en apportant satisfaction à nos clients et en prenant soin de notre environnement. »
Pierre-Olivier BAFFREY, Président de Bestheim
