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Robe : Limpide, dorée avec des reflets verts
Nez : Fin et minéral, arômes de fruits blancs, agrumes, tilleul, acacia
Bouche : Fraîche et gouleyante. Attaque vive et friande. Notes de fruits blancs et d’agrumes
Sols : Argilo-calcaire
Les méthodes de vinification utilisées ont mis l’accent sur le caractère souple et fruité de ce vin pour une consommation de plaisir.
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L’Union des Vignerons Associés des Monts de Bourgogne est née de la volonté de vignerons de Bourgogne du nord et du sud de partager leurs valeurs communes : terroirs, vignes et coopération.
Depuis 3 générations, sur les Côtes et Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits pour les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes et dans le mâconnais pour les vignerons de la Cave des Terres Secrètes, ils produisent des vins remarquables, dans une démarche unique, respectueuse de leur environnement.
Fiers de leurs terroirs bourguignons, ils s’attachent à extraire la quintessence des cépages emblématiques qu’ils cultivent : le Chardonnay, le Pinot Noir, le Gamay et l’Aligoté. Du nord au sud de la Bourgogne, sur un territoire constitué d’une mosaïque de climats, ils donnent naissance à des appellations connues et reconnues dans le monde entier.
