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Robe: or pâle aux reflets verts.
Nez: intense et charmeur. Subtiles notes de fleurs d'oranger, de citronnade, de fleurs de rose et de muguet.
Bouche: vin vif aux arômes d'écorce d'orange, de fleurs de citrus. Belle fraîcheur, accompagnée d'une savoureuse amertume au final.
A déguster à l’apéritif, avec des asperges, poisson à l’aneth, salades de fruits de mer…
Servir très frais à 6°C
Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue dune sélection de vignes implantées sur des terrasses de colluvions schisteuses et coteaux argilo-caillouteux exposés Sud/Sud Est.
Pressurage direct, débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de janvier suivant la vendange.
